Dashmoola: deset kořenů klasické ájurvédy

Jedna receptura, deset různých rostlin

Většina ájurvédských bylin je jedna rostlina s jedním jménem. Dashmoola je skupina. Slovo znamená deset kořenů a klasické texty s těmito deseti zacházejí jako s jednou látkou jednoho charakteru, podobně jako evropský bylinkář pracuje s ustálenou čajovou směsí spíše než s jejími jednotlivými listy. Oněch deset se dělí do dvou rodin po pěti, a to podle velikosti rostliny, z níž byl kořen odebrán.

Toto seskupení je staré. Objevuje se napříč klasickými kompendii, včetně Charaka Samhity a Ashtanga Hridayam, kde je oněch deset pojednáno jako celek a téměř vždy v souvislosti s Vata (Dosha neboli funkční princip, který v těle řídí pohyb, suchost a chlad).

Brihat Panchamoola, pět kořenů velkých stromů

• Bilva, Aegle marmelos
• Agnimantha, Premna serratifolia
• Shyonaka, Oroxylum indicum
• Patala, Stereospermum suaveolens
• Gambhari, nazývaná také Kashmari, Gmelina arborea

Laghu Panchamoola, pět kořenů menších rostlin

• Shalaparni, Desmodium gangeticum
• Prishniparni, Uraria picta
• Brihati, Solanum indicum
• Kantakari, Solanum virginianum
• Gokshura, Tribulus terrestris

Slova brihat a laghu popisují rostlinu, nikoli sílu kořene, a klasická ájurvéda považuje menší polovinu receptury za plně rovnocennou kořenům stromů. Gokshura se užívá i samostatně jako Gokshura kapsle a čtenáře, kteří ji znají jen v této podobě, často překvapí, že stojí uvnitř mnohem starší skupiny.

Proč kořen, a ne list nebo plod

Ájurvéda věnuje velkou pozornost tomu, která část rostliny se používá, protože různé části nesou různé vlastnosti. List je lehký a rychlý. Kořen je ta část, která rostlinu drží pevně, čerpá zdola a pracuje pomalu. Táž slova, těžký, pomalý, teplý, popisují to, oč klasická ájurvéda usiluje ve chvíli, kdy se Vata stala nadměrnou, neboť Vata je definována opačnými vlastnostmi: lehkostí, pohyblivostí, suchostí a chladem.

To je logika Dashmooly v jedné větě. Je to přípravek zvolený podle toho, čím kořeny jsou, a použitý na Doshu, která se chová opačně. Receptura je klasicky popisována jako Vata Kapha shamana, což znamená, že ji tradice směřuje k uklidnění Vata i Kapha.

Vlastnosti, které klasické texty přisuzují

• Rasa (chuť): převážně tikta, hořká, s katu, ostrou, a kashaya, svíravou
• Virya (potence): ushna, hřejivá
• Dosha: klasicky vhodná ke snižování Vata a Kapha, s větší opatrností u Pitta
• Agni (trávicí a metabolický oheň): klasicky se uvádí, že jej spíše podporuje než tlumí

Hřejivá potence má praktický význam. Člověk uprostřed evropské vlny veder má z hřejivého kořenového odvaru menší užitek než člověk v chladném, suchém a větrném podzimu, a Ritucharya (klasický sezónní režim) řadí Dashmoola jednoznačně do temnější části roku.

Podoby, v nichž se Dashmoola používá

Protože je oněch deset kořenů dřevnatých, téměř nikdy se nekonzumují jako takové. Extrahují se a způsob extrakce určuje výslednou přípravu.

Kashayam a Arishtam

Kashayam je vodní odvar: hrubý kořenový prášek se vaří, dokud objem výrazně neklesne, poté se scedí a pije se teplý. Arishtam je kvašená podoba, kdy se odvar nechá se zdrojem cukru pomalu kvasit, což jej jednak uchová, jednak promění jeho charakter. Pokud jsou pro vás vícebylinné receptury novinkou, náš průvodce Triphalou uplatňuje stejnou logiku na mnohem jednodušší skupinu tří plodů.

Churnam, prášek

Dashmoola prášek je forma Churnam (práškovaná) a ta, s níž může domácnost pracovat přímo, protože si z ní můžete připravit čerstvý odvar, kdykoli jej chcete, místo abyste kupovali hotovou tekutinu. Je to také forma, kterou praktici používají k přípravě kwathy pro vnější práci.

Vnější použití

Odvar z Dashmooly se neužívá pouze vnitřně. Používá se jako teplá tekutina pro obklady a napařování a oněch deset kořenů se objevuje také v odvarovém základu několika klasických medikovaných olejů. Dhanwantharam Thailam je jedním z nich, olej, jehož klasická příprava začíná odvarem z kořenů, nikoli čistým olejem.

Dashmoola v profesionální praxi

V prostředí Panchakarma (klasického programu pěti ájurvédských procedur) se Dashmoola objevuje častěji jako kwatha než jako prášek užívaný ústy. Teplý odvar se používá při swedaně, tedy ve fázi pocení a napařování, a patří mezi tekutiny, které se v ošetřovně běžně drží připravené. Klinika tak může za týden spotřebovat značné množství, zatímco domácnost stejné množství rozloží do několika měsíců. Praktici, kteří zvažují, co držet ve větším objemu, najdou praktickou stránku v našich poznámkách k plánování olejů pro ošetřovnu Panchakarma.

Jak Dashmoola prášek používat doma

Tradiční odvar se připravuje snadno a nevyžaduje nic víc než malý hrnec.

• Použijte zhruba jeden až dva gramy hrubého prášku, přibližně půl čajové lžičky, na jeden šálek
• Přidejte asi 200 ml vody a přiveďte ji k mírnému varu
• Nechte odpařit zhruba na polovinu, což obvykle trvá deset až patnáct minut
• Dobře sceďte, protože částečky kořene jsou drsné, a pijte teplé

Chuť je hořká a svíravá a zpočátku na ní není nic příjemného. To se očekává: v klasické ájurvédě je tikta rasa vlastností se záměrem, nikoli vadou, kterou je třeba napravit.

Tradičně se odvar pije teplý a v rámci Dinacharya (klasického denního režimu) přirozeně náleží do časného rána nebo časného večera spíše než do pozdní noci. Mnoho lidí jej sezónně doplňuje o vnější péči o Vata, například o Abhyanga (klasickou teplou olejovou automasáž) s masážním olejem Vata během podzimu a zimy. Náš průvodce Balou se věnuje dalšímu kořeni, který klasická nauka řadí k péči o Vata, a o obou se často hovoří společně.

Opatrnost, a kdo by se měl nejprve zeptat

Dashmoola je hřejivý přípravek s dlouhým tradičním záznamem, není to však běžný každodenní zvyk pro každého. Poraďte se s kvalifikovaným ájurvédským praktikem nebo se svým lékařem dříve, než jej použijete, pokud jste těhotná nebo kojíte, pokud užíváte předepsané léky nebo pokud se připravujete naý zákrok. Totéž platí, je-li určen dítěti. Doplňky stravy nenahrazují pestrou stravu ani radu.

Často kladené otázky

Je Dashmoola totéž co Dashamoola nebo Dashmool?

Ano. Všechny tři podoby přepisují totéž sanskrtské slovo, dasha znamená deset a moola kořen. Setkáte se také s tvary Dasamula a Dashamula. Pravopis se liší podle konvence, nikoli podle receptury: název v každém případě odkazuje na tentýž soubor deseti kořenů.

Je oněch deset kořenů vždy týchž deset rostlin?

Deset sanskrtských názvů je pevně dáno. V praxi se u jednoho z nich někdy přijímá blízce příbuzný botanický druh tam, kde je klasická rostlina vzácná, a proto u jediného sanskrtského názvu občas uvidíte uvedena dvě latinská jména.

Je Dashmoola hřejivá, nebo chladivá?

Hřejivá. Její virya neboli potence je klasicky ushna a právě tato jediná vlastnost určuje většinu toho, jak ji tradice zařazuje. Praktik ji přesto může v rámci konkrétní receptury směrovat k člověku s převahou Pitta, kde ostatní složky hřejivý charakter zmírňují.

Mám užívat Dashmoola jako prášek, nebo jako hotový Kashayam?

Prášek vám dá odvar připravený pokaždé čerstvě, za cenu patnácti minut u sporáku. Lahvový Kashayam nebo Arishtam je připraven k nalití a vydrží v polici. Užitečná otázka zní, kterou z obou možností budete skutečně dodržovat po celou zimu.

Lze Dashmoola užívat společně s Triphalou?

Bývají používány v rámci téhož režimu spíše než v témže šálku. Obvyklá konvence se řídí charakterem každé z nich: hřejivý odvar v dřívější části dne, Triphala večer, s jasným odstupem mezi nimi. Praktik toto načasování přizpůsobí vaší konstituci.

Jak dlouho se Dashmoola tradičně užívá?

Klasické užívání je sezónní nebo kúrové, nikoli trvalé: několik týdnů v chladnějších měsících, poté pauza, spíše než celoroční zvyk. Pokud zvažujete cokoli delšího, právě v tu chvíli by měl být přizván praktik.