Jako doplňky stravy s kurkumou se prodávají dvě zcela odlišné věci a etiketa je jediným spolehlivým způsobem, jak je rozlišit.
Prášek z celého oddenku
Jde o sušený, namletý oddenek. Je to materiál, který klasické texty popisují jako Haridru: nic v něm není koncentrováno a nic odebráno.
Extrakt kurkuminu
Kurkumin je jednou ze složek kurkumy. Extrakt jej pomocí rozpouštědla koncentruje na uvedené procento, a je tedy moderním přípravkem, nikoli klasickým. Stejné rozlišení platí pro kořen a extrakt Ashwagandhy.
Nejsou zaměnitelné
Prášek a extrakt se měří odlišně a při stejné hmotnosti nejsou rovnocenné. Podstatné je, aby etiketa jasně uváděla, který z nich obsahuje, a aby extrakt uváděl svůj poměr a rozpouštědlo.
Na etiketě
Harida kapsle obsahují prášek z celého oddenku Curcuma longa, nikoli extrakt.
Časté dotazy
Je kurkuma totéž co kurkumin?
Ne. Kurkumin je jednou ze složek kurkumy.
Je extrakt tentýž materiál, jen silnější?
Ne. Je to jiný materiál, koncentrovaný na jednu složku.
Který z nich je klasickým materiálem?
Prášek z celého oddenku.
Tento článek má informativní povahu a popisuje klasickou ájurvédskou tradici. Uvedené produkty jsou doplňky stravy, nenahrazují pestrou a vyváženou stravu a nejsou určeny k diagnostice, léčbě ani prevenci nemocí. Užívejte je pod vedením kvalifikovaného ájurvédského odborníka.
